世界衞生組織（WHO）和聯合國糧食及農業組織（FAO）建議，健康成年人正常每日的鈉攝取量，不應多於2000毫克。基於鹽是由百分之40的鈉和百分之60的氯組成，每天不應多於2000毫克的鈉攝取量相等於每天不宜攝取多於5000毫克或大約一茶匙的鹽。而兒童的鹽攝取量應少於成人，如中國營養學會建議，7-10歳的兒童每天不應攝取多於1000毫克鈉或大約半茶匙的鹽。年紀愈小的兒童，每天所需的鈉也愈少。
健康警示
攝入過多鈉，會導致高血壓，從而增加中風、冠心病、心臟衰竭和腎病等風險。(資料來源：香港衛生處)
產品特性
- 有了這個電子鹽份計，你就可以在吃美食的同時實現低鹽生活。
- 只需按下開關即可輕鬆操作。
- 易於使用的電池更換燈。
功能說明
- 傳感器部分：測試鹽份濃度，測試食物的汁液部分。
- 7個紅色LED分別指示鹽份濃度為：0.3%~0.6%(適中) / 0.8%~1.0%（偏濃）/ 1.3%~2.0%（過濃）。
- 1個綠色LED作電源指示。
- 電源開關：按下按鈕不放，接通電源即可進行測試。鬆開後停止測試。
使用說明
- 鹽份測試計探頭請用中性清潔劑清潔乾淨。
- 將被測物放入一容器內，需有一定的高度。
- 按下鹽份測試計ON開關，看Power指示燈亮綠色，若不亮則表示電池電壓過低，需更換新電池。
- 將鹽份測試計探頭伸入溶液至少2CM，並距離容器壁至少1CM的距離進行測試， 待顯示穩定後讀出已亮的紅燈的最上一個讀數，則為檢測值。
- 測試完畢，將鹽份測試計探頭部分用中性清潔劑清潔乾淨。
清潔
- 請用清水沖洗或用布粘上中性洗滌劑清潔本機的傳感器部分。
- 勿用清水沖洗或用布粘上中性洗滌劑清潔本機的主體部分。
- 請勿使用酒精、稀釋劑及汽油清潔本機的 傳感器部分和主體部分。
存放
- 防止跌落或強震，否則將導致鹽份濃度測試計故障。
- 應遠離高溫,太陽直射，潮濕等地方。
- 如果長時間不使用鹽份濃度測試計時,請取出電池。
產品規格
- 電源輸入：LR44×4
- 工作電流：MAX 20mA (LED全亮)
- 外型尺寸：212×24.8×15.4 (mm)
- 重量： 約36克
- 測量範圍： 0.3%～2.0%
- 適用溫度範圍: 60℃～80℃ 液體，固體不適用。
- 計算公式：鹽份含量=總質量×濃度 例：如1杯溶液總質量爲150g，濃度為0.5% 150g×0. 5%= 0.75g