吞嚥易食材軟化粉 主要用於軟化硬質食材,包括肉、各類蔬菜等,採用自主研發技術,改善食物物理性狀,從而使食物的硬度下降一半,解決食物太硬,咬不下的困擾;同時不改變食物味道、形狀,並保留其營養,幫助吞咽困難人士安全進食,保障其營養健康。
產品特點
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軟化食材至原有硬度一半,保留原味及形狀
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適合肉類、魚貝類、各類蔬菜(包括根莖、菜葉類)
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使用方法簡單,烹調前浸泡或烹調時加入
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適合咀嚼困難人士
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用作製作符合國際吞嚥障礙飲食標準(IDDSI)*等級6軟質及一口量及7容易咀嚼(Easy to chew)之食品,使用前建議先徵詢言語治療師的專業意見,評估使用者所適用之等級
成分
檸檬酸鈉、碳酸氫鈉、卡拉膠、海藻糖、糊精、木瓜蛋白酶、菠蘿蛋白酶、果膠酶、纖維素酶
淨重
100克 (袋裝)
使用方法
詳細說明指引隨產品附上。